Leche: Vaca, Oveja Tipo: Pasta dura, fresco, sin corteza Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 1 y 3 semanas Aspereza: Suave Vino: Merlo o Mavrud País de origen: Bulgaria Región: Todo…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta semi blanda,azul, corteza natural enmohecida Materia Grasa: No definido Maduración: Desde pocos meses hasta 2 años Aspereza: Fuerte Vino: Hypnose 2006 (D.O. Valle del Río Struma)…
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