Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza natural Materia Grasa: 45%-50% Maduración: Variable según el queso Aspereza: Suave a media Vino: Pinot Grigio o Chianti Classico Riserva País de origen: Italia…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza lavada Materia Grasa: 50% Maduración: 15-20 días Aspereza: Media Vino: Cavalleri Collezione Grand Cru (D.O. Franciacorta) País de origen: Italia Región: Lombardía Notas: El…
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