Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, prensado, vendado Materia Grasa: 48% Maduración: Entre 6 y 9 meses Aspereza: Suave Vino: Riesling o Cabernet Sauvignon País de origen: Gran Bretaña Región: Somerset…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, prensado, vendado, corteza natural Materia Grasa: 40% – 45% Maduración: Entre 12 y 18 meses Aspereza: Suave a media Vino: Cabernet Sauvignon o Riesling Alsaciano…
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