Ingredientes
Medidascon el envase del yogurt
3Huevos talla – L – (temperatura ambiente)
1yogurt (Estilo Griego)
1aceite de girasol
2azúcar
1 sobrelevadura quimica o polvo de hornear
3 harina de trigo (normal)
1 toqueNuez moscada (recien rallada)
Azúcar glas (Al gusto) para finalizar el bizcocho (opcional)
Un toque de Canela molida +
Pasos
En un bol bate bien los huevos, añade el yogurt, y sigue mezclando con la varilla manual.
Añade el azúcar y mezcla que se integre, añade el aceite y sigue mezclando con la varilla
Ahora tamiza la harina y añádela a la masa en dos veces y el polvo de hornear añadele la canela molida y la nuez moscada, mezcla bien que no queden grumos, ponlo en el recipiente para el horno que previamente hemos untado mantequilla y espolvoreamos harina. Al horno a 200 ºC aproximadamente 20 minutos calor arriba y abajo.
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Recomendaciones.
– Antes de empezar el bizcocho pon el horno a calentar a 250 ºC y al meter el bizcocho lo pones a 200 ºC vigila y no abras el horno al pasar los 20 minutos pinchalo y comprueba si ya está (seguro que si)
– Lo puedes hacer con algún batidor electrico SI.
– Mejor mezcla la harina con una espatula o varilla manual.
– Si tu horno es muy fuerte tendrás que ponerlo a 190 ºC.
– El tiempo de horneado cambia según los hornos y el recipiente donde vamos a hornearlo.
– La altura del bizcocho depende del tamaño de nuestro recipiente. Este es de 24 cm. de diametro.