Especial para golosos y los que les gusta mucho el chocolate
Ingredientes
Masa
100 grmanteca
50 grazúcar
1yema
100 grharina
25 grcacao en polvo
Relleno
100cccrema de leche
150 grchocolate semiamargo o el deseado
5 cdasdulce de leche repostero +
Pasos
Masa: precalentar el horno, en un bol mezclar la manteca con el azúcar. Incorporar la yema y por ultimo la harina tamizada con el cacao.
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Dejar reposar 20′, estirar la masa y tapizar un molde cuadrado de 24 cm de lado, hornear 20′ dejar enfriar desmoldar y reservar.
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Relleno: calentar la crema de leche hasta que hierva, retirar del calor e incorporar el chocolate picado, mezclar hasta que se funda.
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Cubrir la base de la tarta con el dulce de leche. Extender sobre éste la crema de chocolate. Llevar a la heladera hasta que este firme.