Ingredientes
150 grharina 000
100 grmanteca
50 grazúcar
2 cdascrema de leche
750 grdulce de leche repostero
Para el crumble
100 grmanteca
100 grazucar
100 grharina 000
100 grcoco +
Pasos
Masa:
Procesar la harina, la manteca, el azúcar y la crema de leche. Dejarla descansar 1/2 hora.
+
Estirarla con un palote y colocarla en una placa enmantecada y enharinada.
+
Cocinar en horno a temperatura moderada durante 20 minutos. Retirar y dejar enfriar.
+
Cubrir la masa con dulce de leche
+
Crumble:
Cortar la manteca en trocitos. En un bowl mezclar el azucar, con la harina y el coco rallado. Volcar sobre el dulce de leche y sobre este los trocitos de manteca.
+
LLevar al horno a temperatura de moderada a fuerte unos minutos hasta dorarse.
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Retirar del horno, dejar enfriar y cortar en cuadrados.