Ingredientes
200 gharina 0000
150 gManteca margarina
55 gazúcar
2huevos
2 grsal (Opcional)
esencia
500 grdulce de leche repostero
200 grcoco rallado
150 gazúcar
1 pote chicoCrema de leche +
Pasos
Poner la harina en un bols, junto con la manteca, en trozos, hacer un harinado, luego ponerle un huevo la sal. Poner 55 gr de azúcar y el vainillín.
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No amasar, solo unir. Poner la masa en la heladera en una bolsita, durante 1hora.
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Precalentar el horno medio.
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Estirar la masa en un molde desmontable de 24 cm, pinchar la masa, poner en el horno medio, sacarla cundo esté media blanquita.
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Sacar la masa del horno, poner el dulce de leche.
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En un bols poner el coco rallado, 200 g de azúcar y la crema de leche.
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En la masa precalentada poner el dulce de leche, luego la preparación del coco, meter al horno medio durante 50 minutos. Según el horno que tengas… Y queda deliciosa!