Leche: Oveja Tipo: Pasta dura, corteza natural Materia Grasa: 50% Maduración: 3 meses Aspereza: Fuerte Vino: Cuveé Marie Jurançon Sec o Domaine Arretxea Irouléguy Hegoxuri País de origen: Francia Región:…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza natural fina y elástica Materia Grasa: 40-50% Maduración: 6 semanas Aspereza: Fuerte Vino: País de origen: Rusia Región: Rusia Central y Meridional Notas:…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi blanda, azul, corteza natural Materia Grasa: 32% Maduración: De 2 a 3 meses Aspereza: Media a fuerte Vino: Riesling Icewine, Merlot Cabernet o Sauternes País…
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Leche: Oveja cruda, cuajo vegetal Tipo: Pasta blanda, corteza lavada Materia Grasa: No definido Maduración: 6-8 semanas Aspereza: Media Vino: Cerveza Thonbrigde Bracia País de origen: Gran Bretaña Región: Gloucestershire…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta blanda, corteza lavada Materia Grasa: 50% Maduración: 3 semanas Aspereza: Suave a media Vino: Sidra natural El Gobernador de Emilio Martínez País de origen: Francia Región:…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi blanda, corteza lavada Materia Grasa: 35% Maduración: Entre 90 a 150 días Aspereza: Suave Vino: Cabernet Sauvignon o Sidra helada de Quebec País de origen:…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, corteza natural Materia Grasa: Entre 30% y 40% Maduración: Entre 3 y 12 meses Aspereza: Media Vino: Bianco di Custuza País de origen: Italia Región:…
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Leche: Oveja Denominación de Origen: desde 2003 UE Tipo: Pasta blanda y corteza lisa y cerosa Materia Grasa: 45-50% Maduración: Mínimo 3 semanas Aspereza: Entre suave y fuerte Vino: Manzanilla,…
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Leche: Vaca Tipo: Semi blando, corteza lavada Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 3 y 4 semanas Aspereza: Suave Vino: Chardonnay, Gamay de Touraine País de origen: Gran Bretaña Región: Devon…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza lavada Materia Grasa: 45% Maduración: De 1 a 6 meses Aspereza: Media Vino: Monchiero Carbone MonBrirone (D.O. Barbera d’Alba) País de origen: Italia Región:…
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