Leche: Vaca Tipo: Pasta semi-dura, prensado, corteza natural cepillada con aceite Materia Grasa: No definido Maduración: Mínimo 3 meses Aspereza: Media Vino: Lustau East India Solera País de origen: Gran…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, prensado, corteza encerada Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 2 a 12 meses Aspereza: Media a fuerte Vino: Pinot Noir, Zinfander californiano o Cerveza Ale País…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi-dura, cocido y prensado Materia Grasa: 45% Maduración: 10 meses Aspereza: Suave Vino: Beaujolais País de origen: Suecia Región: Diversas regiones Notas: Queso semiduro, de elaboración…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, cocido y prensado, corteza natural Materia Grasa: 14% del Valor Diario Recomendado Maduración: De 2 a 8 meses Aspereza: Media en los jóvenes, más fuerte…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi-dura, corteza lavada Materia Grasa: 40-45% Maduración: Mínimo 6 semanas Aspereza: Media Vino: Burdeos o Médoc País de origen: Francia Región: Norte-Paso de Calais-Picardía Notas: Este…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza moldeada en forma de balón Materia Grasa: No definido Maduración: Entre 2 y 3 semanas Aspereza: Suave Vino: Libournais tinto o Champagne País de…
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Leche: Vaca, Oveja Tipo: Pasta blanda, corteza natural o mixta lavada Materia Grasa: 33% Maduración: 30 días Aspereza: Fuerte Vino: Merlot, Borgoña tinto o cerveza Labatt Blue País de origen:…
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Leche: Cabra y vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza encerada Materia Grasa: 45% Maduración: De 4 a 6 semanas Aspereza: Suave Vino: Chardonnay, Shiraz o Merlot País de origen: Estados…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza natural con moho Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 8 y 9 meses Aspereza: Media a fuerte Vino: Burdeos, Sangiovese, Innocent Bystander Pinot Gris…
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Leche: Vaca Denominación de Origen: desde 1996 UE Tipo: Pasta dura, corteza natural amarillo claro Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 6 y 8 semanas Aspereza: Suave y afrutado Vino: Viognier…
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