Leche: Vaca Tipo: Pasta semi-dura, corteza lavada Materia Grasa: 45% Maduración: 2 meses en cavas y 2 meses en tiendas Aspereza: Suave a Medio Vino: Cahors País de origen: Francia…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi-blanda, corteza lavada Materia Grasa: 46% Maduración: 2 meses Aspereza: Media Vino: Zinfandel País de origen: Canadá Región: Todo el país Notas: Otro queso tradicional del…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi-dura, corteza lavada Materia Grasa: 40-45% Maduración: Mínimo 6 semanas Aspereza: Media Vino: Burdeos o Médoc País de origen: Francia Región: Norte-Paso de Calais-Picardía Notas: Este…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: Mínimo 6 semanas Aspereza: Suave Vino: Achel Blande – Cerveza Belga Trapense o Sidra inglesa País de origen:…
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