Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: 65% Maduración: 2 meses Aspereza: Suave Vino: Gresa Expressió (D.O. Empordà ) País de origen: Dinamarca Región: Soenderhoej Notas: Castello fue fundada…
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Leche: Vaca Denominación de Origen: desde 1996 UE Tipo: Pasta dura, corteza natural amarillo claro Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 6 y 8 semanas Aspereza: Suave y afrutado Vino: Viognier…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, prensado, corteza natural cepillada con aceite Materia Grasa: No definido Maduración: 6 meses Aspereza: Media Vino: Vino de Oporto o cerveza negra País de origen:…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: No definido Maduración: Entre 2 y 3 semanas Aspereza: Suave Vino: Shiraz, Burdeos o Sauvignon Blanc País de origen: Gran Bretaña…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: No definido Maduración: Entre 3 y 4 semanas Aspereza: Suave Vino: Shiraz, Burdeos o Sauvignon Blanc País de origen: Gran Bretaña…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza lavada Materia Grasa: No definido Maduración: Unas 5 semanas Aspereza: Fuerte Vino: Gran Cruor 2005 (D.O. Priorato) País de origen: Gran Bretaña Región: Cornualles…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza azul aterciopelada Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 6 y 10 semanas Aspereza: Suave Vino: Viña Meín (Ribeiro) o Sauvignon Blanc País de origen: Gran…
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Leche: Oveja Tipo: Pasta dura, sin prensar, corteza natural Materia Grasa: No definido Maduración: De 3 a 6 meses Aspereza: Media a fuerte Vino: Chianti Classico Attilio Pagni (D.O. Chianti…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: No disponible Maduración: No disponible Aspereza: Media a fuerte Vino: Duquesa o Ximénez-Spínola PX Viejo (D.O. Jerez) País de origen: Gran…
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