Ingredientes
200 gchocolate negro en tableta o en barra
1 cdamantequilla
1 cdacolmada de dulce de leche
1 cdtsesencia de vainilla
Opcional**: 2 ó 3 cucharadas de leche para que la crema no sea muy espesa +
Pasos
Cortar el chocolate en pequeños trozos (trocearlo) y fundirlo a fuego lento. Incorporar la mantequilla y remover hasta que se derrita en el chocolate caliente.
+
Agregar el dulce de leche y remover con cuchara de madera hasta que se integre con los demás ingredientes.
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Añadir la esencia de vainilla para saborizar y mezclar. Retirar del baño maría y dejar enfriar antes de emplearlo para relleno o decoración.