Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: Entre 45% y 50% Maduración: 15 días sumergido en sidra Aspereza: Suave a media Vino: Beaujolais o Sidra País de origen:…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida y lavada Materia Grasa: No definido Maduración: 3 semanas Aspereza: Media Vino: Burdeos o Tursan País de origen: Francia Región: Aquitania-Lemosín-Poitou-Charentes Notas: Este…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza blanda y blanca Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 2 y 8 semanas Aspereza: De suave a media Vino: Chardonnay País de origen: Australia Región:…
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