Leche: Búfala Tipo: Pasta semi blanda, hilada, corteza dura y lisa Materia Grasa: 45% Maduración: De 2 a 3 días Aspereza: Suave Vino: Hasar – IGT Sicilia País de origen:…
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Leche: Vaca, cabra Tipo: Fresco, sin corteza Materia Grasa: 26% Maduración: 15-30 días Aspereza: Suave Vino: Fossa Mala Sauvignon 2009 País de origen: Italia Región: Friuli-Venecia Julia, Calabria y Véneto…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta fresca, corteza natural ahumada Materia Grasa: No definido Maduración: Sin maduración Aspereza: Suave Vino: Librandi Gravello (D.O. Val di Neto) o Librandi Ciro’ Rosso (D.O. Ciro)…
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