Leche: Búfala Tipo: Pasta semi blanda, hilada, corteza dura y lisa Materia Grasa: 45% Maduración: De 2 a 3 días Aspereza: Suave Vino: Hasar – IGT Sicilia País de origen:…
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Leche: Búfala Tipo: Pasta semi blanda, corteza lavada Materia Grasa: 40% – 45% Maduración: Entre 6 y 10 semanas Aspereza: Media Vino: Cabernet della Valcalepio o Dow Colheita Porto Tawn…
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