Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, cocido, prensado corteza de parafina Materia Grasa: 45% Maduración: 4 meses Aspereza: Suave Vino: Teres Merlot (D.O. Valle del Tracia (Bulgaria)) País de origen:…
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Leche: Vaca Tipo: Blando, corteza encerada Materia Grasa: 48% Maduración: Mínimo 3 meses Aspereza: Suave a media Vino: Chinon o Tarrango País de origen: Irlanda Región: Schull (Condado de Cork)…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza cerosa y cerrada Materia Grasa: 45% Maduración: No definido Aspereza: Suave Vino: Sidra País de origen: España Región: Pría de Llanes (Asturias) Notas: Queso…
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Leche: Cabra, Oveja, Vaca Tipo: Pasta: Semi-dura Materia Grasa: No definido Maduración: Aspereza: Fuerte Vino: Blancos secos del país País de origen: España Región: Cantabria Notas: El sabor ahumado de…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, prensada, corteza natural, lavada Materia Grasa: 45% Maduración: 30 días Aspereza: Media Vino: Cobero, Vino De La Tierra De Liébana / Goyo García Viadero País…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, prensado y ahumado, corteza recubierta de pimentón dulce Materia Grasa: 45% Maduración: Mínimo 4 semanas Aspereza: Entre 3 meses y 2 años Vino: Cerveza…
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