Leche: Vaca Denominación de Origen: desde 1996 UE Tipo: Pasta semi-dura, cocido y prensado Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 3 y 9 meses Aspereza: Suave a media Vino: Syrah País…
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Leche: Vaca Denominación de Origen: desde 1997 UE Tipo: Pasta semi dura, cocido y prensado, corteza natural lisa encerada Materia Grasa: 45% Maduración: Mínimo 4 semanas Aspereza: Suave a media…
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