Leche: Cabra Tipo: Pasta firme a blanda, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 10 y 20 días Aspereza: Suave a media Vino: Sancerre blanco, Menetou Salon o Vouvray semi-seco…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza natural enmohecida Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 10 y 20 días Aspereza: Suave a media (dependiendo de su maduración) Vino: Alphonse Mellot Sancerre Edmond…
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Leche: Cabra Tipo: Queso fresco envuelto en una hoja de castaño Materia Grasa: 45% Maduración: 10 días Aspereza: Suave Vino: Sauvignon, Chardonnay o Burdeos País de origen: Francia Región: País…
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