Leche: Oveja Tipo: Pasta semi-dura, corteza enmohecida natural Materia Grasa: 47% Maduración: Más de 12 meses Aspereza: Fuerte Vino: Vin de Corse (añejo) País de origen: Francia Región: Córcega Notas:…
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Leche: Cabra, Oveja Tipo: Pasta semi-blanda, corteza lavada Materia Grasa: 50% Maduración: Aspereza: Fuerte Vino: Marc de Corse País de origen: Francia Región: Córcega Notas: Queso semiblando, no pasteurizado, de…
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Leche: Oveja Tipo: Fermentado, masa pastosa Materia Grasa: No definido Maduración: De 5 a 8 meses Aspereza: Fuerte Vino: Antoine Arena, Lisandra, 2006 (Patrimonio) País de origen: Francia Región: Córcega…
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