Leche: Cabra Tipo: Semi blando, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 3 y 6 meses Aspereza: Suave a media Vino: Alsacia Pinot Blanc País de origen: Estados Unidos Región:…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi blanda, corteza mixta cepillada y lavada Materia Grasa: 45% Maduración: 3-4 meses Aspereza: Suave Vino: Merlot, Pinot Noir, Côtes-du-Rhône o Chianti Classico País de origen:…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, prensada, no cocida, corteza natural Materia Grasa: 50% Maduración: Mínimo 6 semanas Aspereza: Media Vino: La Chablisienne Premier Cru Fourchaume (D.O. Borgoña) País de…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, corteza natural con moho Materia Grasa: 20%-40% Maduración: Entre 1 y 3 meses y medio Aspereza: Fuerte Vino: Cahors tinto País de origen: Francia Región:…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: De 3 a 4 meses Aspereza: Suave Vino: Côte du Jura o vino de Saboya País de origen:…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta semi dura, corteza lavada Materia Grasa: 45% Maduración: De 21 a 45 días Aspereza: Media Vino: Domaine Du Tariquet o Muscadet blanco País de origen: Francia…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi-dura, corteza con Marc de raisins Materia Grasa: 40% Maduración: 1 mes Aspereza: Fuerte Vino: Marc de Savoie País de origen: Francia Región: Auvernia-Ródano-Alpes Notas: Este…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta semi dura, corteza natural lavada Materia Grasa: No definido Maduración: Entre 3 y 6 meses Aspereza: Suave Vino: Parés Baltà Blanc de Pacs o Chenin blanc…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta semi-dura, corteza natural Materia Grasa: 45%-50% Maduración: Entre 4 y 5 semanas Aspereza: Suave a media Vino: Tursan País de origen: Francia Región: Languedoc-Rosellón-Mediodía-Pirineos Notas: Este…
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Leche: Vaca Tipo: Semi-duro, prensado, corteza natural Materia Grasa: Entre 20% y 40% Maduración: 2 meses Aspereza: Suave a media Vino: Beaujolais, Savoie Hautes Cotes de Beaune País de origen:…
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