Leche y cerealesDurante mucho, mucho tiempo el consejo dirigido a aquellas personas que querían perder unos kilos de más o que «estaban a dieta» era claro: evitar, en la medida…
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Los lácteos son la fuente más eficiente de calcio Los lácteos, la fuente más eficiente de calcio para nuestros huesos, se han convertido desde hace algún tiempo en las víctimas…
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Tengo que confesar que siento un aprecio especial por los lácteos enteros, lo cual probablemente me genera sesgos a su favor cuando son comparados con sus «primos» desnatados. La razón…
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Un estudio destaca las bondades de la leche, el queso o el yogur Los especialistas insisten en que sus grasas parecen tener propiedades beneficiosas ‘No es la grasa, estúpido’, podría…
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Una de las principales directrices que se da a las personas con riesgo cardiovascular es la de reducir las grasas saturadas. La leche y los lácteos no se libran de…
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Dentro del grupo de los lácteos encontramos, básicamente, alimentos como la leche, el yogur y los quesos. En la actualidad la industria alimenticia ofrece gran variedad de productos y entre…
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