Leche: Vaca Tipo: Fresco, sin corteza Materia Grasa: 48% Maduración: 1 semana Aspereza: Suave y algo ácido Vino: Valley of the moon Pinot Blanc 2005 (Sonoma County) País de origen:…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta fresca, sin corteza, adornado con flores comestible Materia Grasa: No definido Maduración: Fresco Aspereza: Suave Vino: Domaine Vacheron (D.O. Loire) País de origen: Estados Unidos Región:…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta semi dura, cocido y prensado, corteza encerada Materia Grasa: 45% Maduración: De 8 a 12 semanas Aspereza: Suave Vino: Chardonnay o Pinot Gris País de origen:…
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