Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, cocido, prensado, corteza natural natural cepillada Materia Grasa: 47-52% Maduración: Mínimo 4 meses Aspereza: Media Vino: Vin Jaune du Château d’Arlay (D.O. Cotes de…
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Francia cuenta entre 350 y 400 quesos distintos, de todos los tipos (vaca, oveja, cabra, curados, semicurados, frescos, azules»¦). Por eso se dice de los franceses de «disponer para elegir…
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Ingredientes para Aderezo francés de yogurt 1 taza de yogurt natural. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharadas de jugo de limón. Sal pimienta blanca al gusto. 2 cucharadas…
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