Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, sin corteza Materia Grasa: No definido Maduración: De 4 a 6 meses Aspereza: Media y picante Vino: Shafer Merlot o Viader Syrah, ambos (D.O….
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MARCO TEÓRICO Entre los quesos blancos que se elaboran el queso blanco blando es uno de los que más se consumen en el país. La gran demanda que posee este…
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