Para el cálculo de mezclas para helados se tomará como referencia lo presentado por Revilla et al. (1976) por cuanto la guía que presenta el autor describe de manera detallada…
Leer más »
Para el cálculo de mezclas para helados se tomará como referencia lo presentado por Revilla et al. (1976) por cuanto la guía que presenta el autor describe de manera detallada…
Leer más »
