Ingredientes: 1 Taza de Leche de Coco 1 Taza de Col Congelada 1 Cucharadita de Miel 1 Taza de Piña Congelada 1 Taza de Banano Congelado Chips de Chocolate (Opcional)…
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Elena Sanz Según el Real Decreto 618/1998, de 17 de abril, que regula la elaboración y comercialización de helados en España, los helados se definen como «preparaciones alimenticias que han…
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Los azúcares son los componentes incongelables, actúan frenando el congelamiento y por lo tanto «opuestos» al proceso de congelamiento. Además de acuerdo a su origen, accionan como modificadores del proceso…
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Recibimos varias consultas sobre este tema, pero hemos visto que a veces no se tiene bien en claro a que se refiere. No es lo mismo un helado bajo en…
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Los expertos aconsejan integrar el helado a la dieta, pero no sumarlo a los alimentos preferidos – Los expertos aconsejan integrar el helado a la dieta, pero no sumarlo a…
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El «Libro Blanco de los Helados», elaborado por Catedráticos de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Barcelona (España), nos ayuda a desterrar algunas concepciones erróneas acerca de este producto…
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Ya llega el calor, y qué mejor forma de combatirlo que con un delicioso helado. Desde hace algunas semanas en la sección de congelados de muchos supermercados se ha visto…
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Tomar helados es sano, ya es oficial. Y más aún, no sólo es sano sino recomendable. Así lo ha demostrado un grupo de expertos quienes, gracias a un estudio, han…
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Incluso en cantidades moderadas forman parte de algunos tratamientos dietéticos para perder peso. Para muchas personas comer un helado puede significar un pecado para la dieta, pero para otras, puede…
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Depende del tipo de helado: Podemos dividirlos en tres grupos principales. Helado duro, artesanal o tipo gelato Helado suave o soft, frozen yogur Paletas, palitos, chupetes helados Hay mas variantes…
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