Con este buen tiempo y para paliar este calor que cada día es más fuerte, no hay nada mejor que preparar helados sanos y ricos para los peques de la… Leer más »
Por su alto contenido en calcio, proteínas y vitaminas, los helados son una opción más que saludable para personas de todas las edades y personas con bajo estado de ánimo… Leer más »
Bonlac nació en 1986, con el propósito de producir y comercializar entre los consumidores panameños un yogurt nutritivo. Desarrolló así un yogurt semidescremado estilo suizo. Hoy, el portafolio de productos… Leer más »
Ingredientes para Base de preparación para helados Para 1 litro: 8 dl leche 35 2 dl crema 250 gr. azúcar 8 yema(s) de huevo 1 vaina(s) Vainilla 1 hoja(s) Gelatina… Leer más »
Si ya no sabes como hacer para que tus niños coman mas fruta, un buen truco, y mas ahora en verano, es hacer helado artesanal! De esta manera la fruta… Leer más »
Opciones más livianas pero igualmente deliciosas de este postre favorito. Top 6: sustitutos del helado El helado puede hacerte agua la boca, sobre todo en pleno verano. Sin embargo, no… Leer más »
CAPITULO IX HELADOS CAPITULO IX HELADOS 9.1 DEFINICION Es el producto higienizado, obtenido a partir de una mezcla homogénea de grasa, sólidos no grasos, lácteos, azucares, estabilizantes-emulsificantes, saborizantes, colorantes y… Leer más »
FrozenLima.- Helados D» Onofrio, marca de Nestlé Perú, lidera las preferencias de las familias peruanas, y expande su portafolio con nuevos lanzamientos y presentaciones esta temporada 2016, entre ellos helados… Leer más »
Los defectos más comunes que se pueden presentar en un helado son de sabor, textura y consistencia, mientras que los defectos de color y apariencia no ocurren a menudo y… Leer más »
Para el cálculo de mezclas para helados se tomará como referencia lo presentado por Revilla et al. (1976) por cuanto la guía que presenta el autor describe de manera detallada… Leer más »
