Se puede utilizar cualquier tipo de leche para kefirizarla. Se puede usar leche entera, desnatada, semidesnatada, homogeneizada, en polvo reconstituida. Los granulos de kefir pueden ser cultivados en otros medios… Leer más »
Ingredientes Para la crema**: En un recipiente mezle bien y refrigere 12 latas de 315 gramos de leche evaporada 1/2 tazacrema de leche 1 lata405 gramos de leche condesada Para… Leer más »
El objetivo del trabajo fue determinar los factores que pueden afectar el resultado de la prueba del alcohol en leches con recuento de células somáticas (CCST) y de bacterias aerobias… Leer más »
Muy Interesante Su irrupción en el mercado no ha estado exenta de polémica. Diversos estudios han demostrado que las leches enriquecidas no son suficientes para compensar las deficiencias que se… Leer más »
INGREDIENTES ·1 taza de leche evaporada ·5 huevos ·1 cucharada de esencia de vainilla y una cucharadita de polvo para hornear ·1 taza de azúcar ·1 ½ tazas de harina… Leer más »
Bonlac nació en 1986, con el propósito de producir y comercializar entre los consumidores panameños un yogurt nutritivo. Desarrolló así un yogurt semidescremado estilo suizo. Hoy, el portafolio de productos… Leer más »
Las leches disponibles en el mercado para su consumo directo pueden ser de vida útil corta (3-6 días de refrigeración) y larga (estables durante meses a temperatura ambiente). Entre las… Leer más »
Las leches concentradas incluyen dos productos diferentes conocidos como leche evaporada y leche condensada. La leche evaporada es el producto que se obtiene concentrando la leche por calor y después… Leer más »
¿Qué es la leche? Según el Reglamento Sanitario de los Alimentos, leche sin otra denominación, «es el producto de la ordeña completa a ininterrumpida de vacas sanas, bien alimentadas y… Leer más »
