Sobre los microorganismos se pueden ejercer acciones bacteriostáticas (para frenar su reproducción sin matarlos) o bactericidas (para eliminarlos); algunas de estas acciones son producidas por los mismos microorganismos a raíz…
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El objetivo del trabajo fue determinar los factores que pueden afectar el resultado de la prueba del alcohol en leches con recuento de células somáticas (CCST) y de bacterias aerobias…
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María Sol Morales S.1 Resumen Abstract La leche se define como el producto de la síntesis de la glándula mamaria y desde el punto de vista nutritivo es una buena…
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