Leche: Cabra Tipo: Pasta dura, prensado, corteza natural rústica Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 4-12 meses Aspereza: Media Vino: Pinot Noir, Tobermory o Cabernet Franc País de origen: Gran Bretaña…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta semi dura, prensado, corteza natural Materia Grasa: 48% Maduración: Entre 4 y 6 semanas Aspereza: De suave a fuerte Vino: Burdeos, Saumur Champigny Bourgeuil o Sauvignon…
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Leche: Cabra Tipo: Semi-duro, prensado, con o sin corteza Materia Grasa: 48% Maduración: Entre 4 y 6 semanas Aspereza: De suave a fuerte Vino: Burdeos, Saumur Champigny Bourgeuil o Sauvignon…
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