Leche: Cabra Tipo: Pasta semi blanda, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: De 3 a 8 semanas Aspereza: Suave a media Vino: Château de Sancerra Cuvée du connetable (D.O. Loire)…
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Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida cubierta de carbón Materia Grasa: 45% Maduración: De 10 a 15 días Aspereza: Suave Vino: Domaine Sauvete Touraine Sauvignon (D.O. Touraine) País de…
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