Leche: Cabra Tipo: Pasta semi dura, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: Mínimo 60 días Aspereza: Media Vino: Viña do Avó Tinto (D.O. Ribeiro) o Sidra artesana Trabanco País de…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta: Semi-dura, cremoso Materia Grasa: No definido Maduración: 60 días mínimo Aspereza: Media Vino: Jumilla o sidra y vinos blancos y Ribeiros País de origen: España Región:…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta blanda, azul, corteza natural con moho Materia Grasa: No definido Maduración: 3 meses Aspereza: Media a fuerte Vino: Pesgos Viñas Viejas (Cangas del Narcea) o Calvados…
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