Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, cocido y prensado, corteza natural cepillada Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 6 meses el joven a más de 1 año el extra madurado Aspereza: Fuerte…
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Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, corteza natural Materia Grasa: 45% Maduración: Entre 16 – 18 semanas Aspereza: Media Vino: Tobermory, Ledaig o Pinot Noir País de origen: Gran Bretaña Región:…
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