Seguro que lo has notado mas de una vez, verdad? Segun como sea nuestro estado de animo asi comemos y, sobre todo, asi escogemos unos alimentos u otros. Es lo que se conoce como apetito emocional.
Cuando nos sentimos tristes o preocupados reducimos, por lo general, la cantidad de comida que ingerimos, mientras que la ansiedad o el estres provocan en nosotros el efecto contrario. Los sentimientos que estas situaciones nos provocan hace que busquemos sabores y gustos que nos ofrezcan una ‘recompensa’ que, por supuesto, encontramos en el azucar, ya que aumenta nuestros niveles de glucosa en la sangre, aportandonos esa sensacion placentera que tanto ‘nos pide’ el cuerpo.
Pero no todo es tan bueno como parece, las llamadas subidas de azucar que esto provoca producen a su vez los conocidos bajones y un efecto yo-yo en nuestro humor. Aunque no lo creas, recurrir a los azucares solo contribuye a empeorar nuestro estado de animo, ademas de nuestros niveles de azucar, de colesterol… ¡y a aumentar nuestro peso!
Imagen 0
Quieres saber que alimentos nos aportan los mismos beneficios placenteros pero son mas saludables? Ata Pouramini, experto en nutricion, nos apunta varios:
– Espinacas, algas y acelgas: contienen folato que es esencial en la produccion de dopamina, la hormona de la felicidad y el bienestar.
– Anacardos: este fruto seco es muy rico en zinc, un mineral fundamental para ayudar a bajar los niveles de ansiedad.
– Kefir: lleno de probioticos y fundamental para la salud de los intestinos y de tu cerebro. Segun un estudio, tambien podrian reducir la actividad cerebral de la zona asociada con el estres.
– Chocolate negro 80%: un trocito pequeño puede ayudar a bajar los niveles de cortisol (la hormona del estres). Ademas, tiene una sustancia unica que producira sensacion de euforia, algo similar al enamoramiento.
– Sardinas, boquerones y caballa: son ricos en Omega 3, esencial para la salud del sistema nervioso y el descanso. A mejor descanso, menos cortisol y menos estres.
– Pechuga de pavo magra: no lo sabes, pero esta repleta de un aminoacido triptofano responsable de la produccion de la serotonina, otra hormona de la felicidad y el bienestar.
Imagen 1
– Aguacates: comiendo solo medio aguacate se te quitaran las ganas de picar las tres horas siguientes. ¡Y posee grasas beneficiosas para tu salud!
– Semillas: hay muchas y suelen tener grandes niveles de magnesio, un mineral fundamental para la regulacion de la tension arterial.
– Pistachos y pipas: se recomiendan para picar ya que nos entretienen, no contienen azucares y si minerales y aceites Omega 3.