Alimentos aconsejados para la espalda
Como la gran mayoria de patologias cronicas siempre es aconsejable una dieta saludable. Pienso que todo el mundo sabe los alimentos que se deben evitar: grasas saturadas, mantequillas / margarina, alimentos procesados, grasas trans, los picantes, etc. Pensar que:
– Una mala dieta favorece el sobrepeso: la espalda tendra mas carga( implicara mas dolor) y aparte sera mas complicado controlar la higiene postural.
– Una nutricion inadecuada hara mas fragil el sistema inmune y el cuerpo tendra menos recursos para luchar contra el dolor de espalda.
– Los alimentos que he nombrado antes aumentan la acidez en el PH del cuerpo favoreciendo los procesos degenerativos e inflamatorios.
A nivel cientifico los beneficios de algunos alimentos para conseguir unos efectos positivos en la espalda aun no son concluyentes, pero no esta de mas seguir estas indicaciones (mejor siempre consultar con un nutricionista).
Lo unico que se sabe seguro es que segun un estudio cientifico la mayoria de personas que padecen dolor cronico de espalda (a nivel lumbar) presentan un deficit de vitamina D. Es importante la relacion de vitamina D y dolor de espalda. Para ello:
– Tomar el sol diez minutos diariamente para la absorcion de la vitamina D.Tambien hay algunos alimentos que llevan vitamina D, importante para los paises que no tienen mucho sol. que ayudaran a su absorcion como son: el aceite de pescados grasos (salmon, atun, etc), el higado y la yema del huevo.
Acompañado de:
– Manganeso: ayuda en el crecimiento y metabolismo de los huesos. Se encuentra principalmente en: el arroz integral, almejas, quinoa, frambuesas, trigo, brocoli.
– Bromelina: ayuda al dolor y a la rigidez muscular. Se encuentra en el brocoli y en la piña.
– Calcio: yogur, brocoli, guisantes, queso fresco, salmon, el kefir (mejor el de agua para quien tenga intolerancia a la lactosa) ademas tambien tiene un alto contenido de bacterias que llevan vitaminas y minerales esenciales como el calcio y el magnesio. La gran mayoria tenemos intolerancia a la leche, yo no la recomiendo como fuente de calcio.
– Cobre: fortalece los huesos y se encuentra en las legumbres, el higado, los cereales y el chocolate. El 30% de las dietas son pobres en cobre.
Aconsejo aumentar el consumo de:
– Aceite de oliva.
– Ajos: 2-3 capsulas diarias.
– Zumo de limon + sal
– Jengibre: Tiene propiedades antiinflamatorias que iran bien para los dolores cronicos musculares.
– Verduras y frutas (mejor maduras) frescas y de diferentes colores. Siempre comprarla en el mercado, debemos huir de los grandes supermercados con codigo de barras (alimentos preenvasados).
– Cerezas (sobre todo para los casos de artritis). Se recomienda 300 ml. al dia durante 8 dias para disminuir el dolor de espalda.
– Sandia: para mejorar el dolor muscular debido al estres.
– Una fruta denominada myroblan chebulic: para mejorar el dolor lumbar bajo.
– Proteina vegetal como la soja (leche, etc), los frutos secos y la semilla de Ajonjoli.
Aparte:
– Agua: ayuda a rehidratar los discos intervertebrales, lubrica las articulaciones y ligamentos ayudando a prevenir lesiones y a pensar en mas claridad (siempre va bien para aprender a gestionar el estres). Zumos de frutas naturales (evitar los envasados).
– No fumar porque lo que hidrato con el agua lo deshidrato con el tabaco.
– Caminar 30′ al dia para integrar mejor la alimentacion.
Pero sobre todo debemos tener en cuenta otros factores para tratar la espalda de una forma integral que he explicado en el blog de facilisimo: consejos posturales, gestionar el estres y para los estiramientos globales os dejo el link de mi blog donde hay una explicacion en una de las 8 paginas que tengo http://www.metodomezieresmiro.com.