Ingredientes
3claras
6 cucharadasazúcar
300 gdulce de leche repostero
400 gcrema de leche
1pionono
1 sobregelatina sin sabor
250 grcrema de leche para la cubierta
2 barritaschocolate +
Pasos
Forrar un molde con film o papel manteca. Colocar una base de pionono, dejar de lado y preparar un merengue con las 3 clara y el azúcar
+
En otro bols batir la crema a medio punto,mezclar el dulce repostero ,incorporar la gelatina diluida en agua y por último el merengue.
+
Una vez todo mezclado,lo colocamos en el molde y con cuidado le ponemos otra plancha de pionono .lo llevamos al freezer por 2 horas,luego se desmolda .
+
Batimos la otra crema a punto chantilly y derretimos las 2 barritas de chocolate para decorar. El molde que utilice es de 20 cm.x 20 cm.