50 minutos
Postrecito delicioso y fácil de preparar para los chicos mientras ven la t.v. después de hacer su deberes obviamente o para después de comer.
Ingredientes
2tortillas de harina
3 cdascajeta
2 cdascrema
1 cdanuez picada
1 rajacanela picada
1manzana
Aceite
Jugo de un limón +
Pasos
Cortar las tortillas de harina en tiras de aproximadamente un centímetro y medio de grosor.
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Poner aceite caliente en una cacerola para freír las tortillas de harina.
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Agregar en partes, las tortillas de harina al aceite hirviendo ya que se fríen muy rápido.
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En cuanto las tortillas comiencen a verse color café retirar del aceite y colocarlas en un plato con papel absorbente.
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Colocar una sartén a fuego lento y agregar 2 cucharadas de crema y 2 de cajeta, batir hasta que quede una salsa líquida. Picar una raja de canela; mezclarla con la salsa de cajeta, agregar nuez.
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Pelar una manzana cortar, después cortarlas en tiras delgadas (como si fuera una cebolla).
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Barnizar la manzana cortada con jugo de un limón.
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Montar en el plato primero las tortillas y después poner la salsa de cajeta.
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Verter una cucharada de crema, nuez picada y finalmente decorar con las manzanas.