Ingredientes para Espuma de mango y yogurt
1 taza(s) pulpa de mango
1 1/2 taza(s) azúcar
3 claras de huevo
1/2 taza(s) yogurt natural
2 cucharada(s) ralladura de Naranja
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Pasos para preparar Espuma de mango y yogurt
En un bol bata las claras. Agregue el azúcar junto con la pulpa de mango, yogurt y ralladura de naranja.Bata con la batidora alta unos 15 minutos o hasta que el azúcar se disuelva y el merengue se ponga duro y brillante.Agregue el yogurt y mezcle con movimientos envolventes.Sirva en copas individuales.
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