Ingredientes
120 grazúcar
100 grmanteca o margarina
3huevos
100 grcoco rallado
200 c.c.leche
50 grfécula de maíz
250 grharina leudante
10 cdasazúcar negra y blanca( para acaramelar ) +
Pasos
Batir la manteca con el azúcar, hasta obtener una mezcla homogénea, agregar los huevos de uno por vez, continuar batiendo.
Incorporar el coco rallado, la leche y por último la fécula t la harina tamizadas. Mezclar bien.
+
Acaramelar el molde con los tipos de azúcar, dejar enfriar y volcar la preparación.
Antes de llevar al horno colocar varias cucharadas de dulce de leche.
Precalentar el horno y cocinar a horno moderado de 40 a 45 minutos. Desmoldar en caliente