Ingredientes
4claras de huevo a temperatura ambiente
4 cdasazúcar
1 pizcavainilla
dulce de leche C/N
100 grchocolate cobertura
4 cdanata +
Pasos
Preparar la crema de chocolate derritiendo el chocolate en la nata caliente. Reservar.
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Montar las claras con batidora eléctrica y cuando vayan tomando consistencia se va agregando poco a poco el azúcar, seguir batiendo hasta alcanzar el punto de merengue.
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Colocar en una manga pastelera con boquilla en forma de estrella y ponerlos en una bandeja de horno. Llevar a horno muy bajo y dejar hasta que estén duros y secos.
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Batir la crema de chocolate con las varillas hasta que tenga consistencia suave; cuando los merenguitos estén fríos se unen de dos en dos con la crema de chocolate y otros con dulce de leche.