Besitos rellenos de dulce de leche y chocolate

Ingredientes

4claras de huevo a temperatura ambiente

4 cdasazúcar

1 pizcavainilla

dulce de leche C/N

100 grchocolate cobertura

4 cdanata +

Pasos

Preparar la crema de chocolate derritiendo el chocolate en la nata caliente. Reservar.

+

Montar las claras con batidora eléctrica y cuando vayan tomando consistencia se va agregando poco a poco el azúcar, seguir batiendo hasta alcanzar el punto de merengue.

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Colocar en una manga pastelera con boquilla en forma de estrella y ponerlos en una bandeja de horno. Llevar a horno muy bajo y dejar hasta que estén duros y secos.

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Batir la crema de chocolate con las varillas hasta que tenga consistencia suave; cuando los merenguitos estén fríos se unen de dos en dos con la crema de chocolate y otros con dulce de leche.

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