Ingredientes:
4 Bananas
200 gr de Dulce de Leche
1 Paquete de Galletitas
80 gr de Manteca
1 pote de crema
Preparación:
Para hacer la base de la torta, empezaremos por triturar las galletitas hasta hacerlas polvo, colócala en un bol amplio y mezcla con la manteca derretida. Amasa hasta formar una masa homogénea y compacta.
Extiende la masa de galletas en un molde para pie procurando dejar una capa lo más uniforme posible.
El siguiente paso será untar una fina capa de dulce de leche sobre ésta. procura no excederte con la cantidad porque puede quedar muy dulce la torta.
Luego corta la banana en rodajas. Si deseas puedes conservar algunas para la decoración final del postre frío.
A continuación, coloca todas las rodajas de la banana sobre la base de galletas. Ve colocando desde los bordes hacia el centro.
Unta otra capa fina capa de dulce de leche sobre la capa de banana.
Finalmente, deja refrigerar el banoffe en la heladera de un día para otro, o como mínimo, unas 3 horas.
La crema se colocará directamente sobre cada trozo, así evitamos que se baje o pierda consistencia.