Ingredientes
500 gharina leudante
1 pizcasal
300 cccrema de leche (nata)
5 cdas.azúcar impalpable
ralladura de 1 naranja
para rellenar: dulce de leche y de frutas
para cubrir : glasé flojo +
Pasos
Colocar en la procesadora la harina, la sal, la crema de leche, el azúcar impalpable y la ralladura de naranja.
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Procesar hasta lograr una masa suave.
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Dejar descansar en heladera.
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Estirar la masa de 1/2 cm de espesor y cortar del diámetro deseado.
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Disponer en placas enmantecadas y hornear hasta dorar.
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Rellenar a gusto y pincelárlos con el glasé flojo (así queda un glasé transparente)