Ingredientes
110 grManteca
110 grazúcar
miel cda sopera
esencia de vainilla c/n
1/2huevos
harina tipo 0000: 200 gr
50 grfécula de maíz
7 grcacao
bicarbonato de sodio cdita
1 cditapolvo de hornear
Dulce de leche c/n
chocolate de repostería c/n +
Pasos
Precalentar el horno a 180 ºc.
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Batir la manteca con el azúcar, luego incorporas el huevo y por ultimo los ingredientes secos.
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No la amases mucho te va a quedar una masa bien blandita y pastosa así tiene que quedar y la mandas a la heladera por una hora.
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Una vez que ya esta fría le das un poco de calor con las manos,vas a ver que la masa se te va a partir pero es normal lo amasas y ya esta. lo estiras y lo cortas con la forma deseada.
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Lo llevas al horno en una placa enmantecada por 5 o 10 mins. Los dejas enfriar y rellenas y decoras.
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Para bañarlos utilice chocolate de repostería y glace real..
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Para el glace real necesitas clara de huevo , unas gotas de jugo de limón y azúcar impalpable c/n, batís y tenes un glace real.