Arrollado de dulce de leche distinto

MIRANDO VARIAS RECETAS SE ME DIO POR HACER ESTA VEREMOS SI LES GUSTA ACA LES ENCANTO Y QUIERO COMPARTIRLA CON USTEDES

Ingredientes

1PIONONO CASERO (VER RECETA EN MI RECETARIO) O COMPRADO

150 GRMANTECA

300 GRDULCE DE LECHE

200 GRCHOCOLATE PARA TAZA

50 GRNUECES PICADAS

2 CDASLICOR Ó MOSCATO Ó COÑAC

CUBIERTA**: GANACHE DE CHOCOLATE

100 CCCREMA DE LEHCE

150 GRCHOCOLATE PARA TAZA +

Pasos

PREPARAR EL RELLENO : BATIR LA MANTECA CON EL DULCE DE LECHE AGREGAR EL CHOCOLATE DERRETIDO Y FRIO . INCORPORAR EL COÑAC Y NUECES. ENFRIAR UN POCO.

+

PREPARAR LA CUBIERTA : CALENTAR LA CREMA HASTA HERVIR SACAR DEL FUEGO HE INCORPORARLA AL CHOCOLATE PICADO Y MEZCLAR HASTA UNIR BIEN TODO Y DEJAR ENFRIAR.

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EXTENDER EL PIONONO SOBRE LA MESADA PONER EL RELLENO ENROLLAR Y CUBRIRLO CON LA GANACHE LLEVAR A LA HELADERA UN RATO .