Ingredientes
CONCHA
1 BARRAMANTEQUILLA
1/3 TAZAAZÚCAR
1/2 CDITA.VAINILLA
1/2 CDITA.SAL
1 TAZAHARINA
RELLENO
1 TAZACREMA DULCE
1 LATADULCE DE LECHE
4YEMAS DE HUEVO
1 TAZACHISPAS DE CHOCOLATE
CUBIERTA DE CHOCOLATE BLANCO EN PEDACITOS
1/2 TAZACHOCOLATE BLANCO EN PEDACITOS +
Pasos
**CONCHA**: CREMAR UN POCO LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR, AGREGAR VAINILLA, SAL Y HARINA. PONER LA MASA EN UN MOLDE REFRACTARIO A 375 ºF HASTA DORA UNOS 20 MINUTOS.
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**RELLENO**: EN UNA OLLA PONER LA CREMA DULCE Y AGREGAR EL DULCE DE LECHE, AL HERVIR TEMPERAR LAS YEMAS CON LA MEZCLA DE LA CREMA, MOVER HASTA ESPESAR. AGREGAR LAS CHISPAS DE CHOCOLATE HASTA INCORPORAR TOTALMENTE. VERTE LA MEZCLA EN LA CONCHA Y REFRIGERAR POR LO MENOS 4 HORAS.
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**CUBIERTA DE CHOCOLATE BLANCO**: DERRETIR EN EL MICROONDAS 30 SEGUNDOS Y VERTER SOBRE EL RELLNODE DULCE DE LECHE. REFRIGERAR HASTA ENDURECER Y CORTAR EN BARRAS O CUADRITOS.