Este bizcocho con dulce de leche además de sencillo y fácil de hacer es todo un escándalo!!
Ingredientes
200 gHarina
g200 g Manteca
200 gAzúcar rubia
4Huevos
30 gMiel
10 gPolvo para hornear
50 ccCognac (opcional)
50 gDulce de leche +
Pasos
Batir la manteca con el azúcar. Agregar los huevos de a uno por vez. Añadir la miel. Incorporar la harina tamizada con el polvo para hornear, alternando con el coñac.
+
Mezclar bien.
Disponer la preparación en un molde molde tipo plum-cake de 25 cm. de largo, enmantecado y enharinado, llenándolo sólo hasta la cuarta parte de su capacidad. Con ayuda de una manga, colocar en el centro una franja de dulce de leche, sin llegar a los extremos.
+
Completar con masa hasta alcanzar las 3/4 partes de la altura del molde.
Hornear a 170 ºC durante 50 minutos.