INGREDIENTES
1 yogurt natural
3 huevos
1/2 medida de yogurt de anís dulce
2 medidas de yogurt de azúcar
1 medida de aceite de girasol
3 medidas de harina
ralladura de limón
1 sobre de levadura
azúcar glass
Bizcocho de yogurt
PREPARACIÓN DONDE
Precalentamos el horno a 160 ºC. Enharinaremos un molde para un bizcocho. Mezclamos en un bol los huevos batidos, el yogurt, el azúcar, el anís, el aceite, la ralladura del limón, echaremos la harina poco a poco junto con el sobre de levadura, y todo ello bien mezclado al molde, llevamos al horno a 170 ºC unos 40 minutos.
Una vez sacado del horno y habiendo comprobado su punto de cocción, en un bol pondremos azúcar glass con unas gotas de agua y haremos una pasta fina que aplicaremos con una brocha por encima del bizcocho creando así el glaseado del mismo.