Ingredientes
10 rebanadaspan lactal
250 grDulce de Leche
3Huevos
1/2 L.Leche
2c de Azúcar
100 c. cCrema
Ralladura de limón C/N
1c de Esencia de Vainilla
150 gNueces
Caramelo
150gAzúcar +
Pasos
En un molde metálico calentar 150 g de azúcar hasta que tome punto de caramelo (RESERVAR)
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Quitale la corteza del pan lactal y cortala en cubos
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Rallas las cascara de limón
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Entibias la leche junto con los otros 150 grs de azúcar y la esencia de vainilla
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Agregar a la leche tibia la ralladura de limón y los cubos del pan
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Dejar reposar 2´ (minutos)
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Deshacer el pan con un tenedor o procesarlo
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Aparte batir muy poco los huevos con la crema de leche
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Agregar las nueces y mezclar bien
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Cocinar al horno mediano, a baño maría, durante 1 hora
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Desmoldar cuando entibie
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Servir tibio o frío
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Colocarle por arriba el Dulce de Leche