Así se prepara el Licor de Dulce de Leche. (Video: You Tube)
Lima. Ingredientes
-600 gramos de azúcar.
-Agua.
-250 gramos de dulce de leche.
-250 cm cúbicos de alcohol fino de 95 grados.
Preparación
Colocar los 600 gramos de azúcar en una cacerola, cubrir con agua. Llevarlo a hervor. Una vez que hierve, dejarlo por unos cinco minutos máximos para que el azúcar se disuelva bien, y retirar la cacerola.
Luego de retirar, agregar los 250 gramos de dulce de leche y mezclar. Luego, dejar que enfríe.
Posteriormente, agregar 250 cm cúbicos de alcohol fino de 95 grados y mezclar bien. Seguidamente, filtrarlo, colocarlo en una botella y dejar que descanse por una semana.